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1 # 使用者1052591926983
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2 # 使用者6369109692826
肉加水或者雞湯一個方向轉圈打水；
然後加上作料；
胡蘿蔔切碎，最好使用food processor 打碎，加入肉裡；
玉米粒加入肉裡；
榨菜切成小粒加入肉裡；
攪拌均勻；
肉加水或者雞湯一個方向轉圈打水；
然後加上作料；
胡蘿蔔切碎，最好使用food processor 打碎，加入肉裡；
玉米粒加入肉裡；
榨菜切成小粒加入肉裡；
攪拌均勻；
豬肉蘿蔔餡包子 食材明細 豬肉400g 青蘿蔔900g 麵粉800g 酵母粉8g 清水適量 蔥20g 姜10g 醬油10ml 美極鮮15ml 鹽8g 五香粉3g 花生油30ml 鹹鮮口味 蒸工藝 數小時耗時 高階難度 蘿蔔豬肉包子的做法步驟 1 豬肉剁成肉餡。 2 蔥姜切末。 3 將蔥薑末和肉餡放入盆中加入所有調料順著一個方向拌勻。 4 青蘿蔔洗淨剁碎。 5 攥一下水分放入調好的肉餡中拌勻。 6 麵粉加入酵母粉和清水揉成麵糰。 7 蓋上溼籠布放在溫暖處醒發。 8 醒發好的麵糰。 9 去除排氣揉勻。 10 下劑子擀成包子皮。 11 包成包子。 12 蓋上毛巾醒發15分鐘。 13 醒發好的包子放入蒸鍋中。 14 蓋蓋旺火上汽蒸15分鐘關火再虛蒸5分鐘即可。