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1 # 老魏0506416
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2 # 使用者7925626631416
縉雲燒餅
用料
梅乾菜 100豬碎肉150克香菇2個麵粉270克蔥花，芝麻少許小米椒少許（可有可無）步驟 1
詳細做法如圖所示
步驟 2
詳細做法如圖所示
步驟 3
詳細做法如圖所示
步驟 4
詳細做法如圖所示
步驟 5
縉雲燒餅
用料
梅乾菜 100豬碎肉150克香菇2個麵粉270克蔥花，芝麻少許小米椒少許（可有可無）步驟 1
詳細做法如圖所示
步驟 2
詳細做法如圖所示
步驟 3
詳細做法如圖所示
步驟 4
詳細做法如圖所示
步驟 5
食材小麥麵粉250g夾心肉100g梅乾菜50g酵母3g麥芽飴糖適量鹽適量黑芝麻適量縉雲燒餅步驟 1麵粉加入酵母粉揉成麵糰之後發酵 2準備梅乾菜 3夾心肉粒解凍 4梅乾菜洗乾淨瀝乾 5夾心肉粒加黴乾菜和鹽拌勻入味成餡 6發酵好的麵糰重新揉勻分成的等分 7然後揉圓 8擀薄 9放入餡料 10捏攏收口朝下 11按扁，擀成直徑大約10--15cm圓餅坯 12餅坯正面刷上少許麥芽飴糖 13灑上黑芝麻 14放入烤盤 15然後將烤盤放入預熱好的烤箱，200度18分鐘，將餅烤至金黃，香味溢位時即可小貼士1.烤箱溫度根據自己烤箱脾氣來調節哦，我的上色有一點深了。 2.刷過飴糖容易上色，所以最後幾分鐘要注意觀察。