回覆列表
  • 1 # 答答更健康

    EDTA二鈉(又稱乙二胺四乙酸二鈉,Disodium EDTA),是GB2760允許使用的一種食品新增劑,可以阻止或延緩食品發生褪色、氧化、酸敗、渾濁及風味改變等反應,對食品起到護色、穩定、抗氧化和防腐的作用。 本品可與鐵、銅、鈣、鎂等多價離子螯合成穩定的水溶性絡合物,利用其絡合作用來防止由金屬引起的變色、變質、變濁及維生素C的氧化損失,起到護色、抗氧化作用。 【主要成分】:EDTA二鈉 【適用範圍及建議最大新增量】: 1、 飲料類(包裝飲用水類除外)(0.03 g/kg); 2、 果醬、蔬菜泥(醬)(番茄沙司除外)等(0.07g/kg); 3、 複合調味料(0.075 g/kg); 4、 醃漬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭、地瓜果脯等(0.25/kg)。 【使用方法】: 用水溶解或直接新增到配料中,確保充分溶解並在食品中混合均勻。 【包裝】: 1kg/袋,20kg/箱;或根據客戶要求包裝。 【儲存】: 請放置於陰涼乾燥處,避免Sunny直曬。開封后綁好袋口,並儘快使用。 【保質期】: 12個月。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • lol教練chris資料?