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  • 1 # 使用者2458114238191884

      食物粘上保鮮膜後,不放在冰箱裡還是沒用的。保鮮膜是阻止空氣與食物接觸,並沒有持久保鮮的作用。

      保鮮膜是一種塑膠包裝製品,通常以乙烯為母料透過聚合反應製成,主要用於微波爐食品加熱、冰箱食物儲存、生鮮及熟食包裝等場合,在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。根據所用材料及新增塑化劑不同,保鮮膜分為多種型別,可適用於不同的場合。保鮮膜以其方便、經濟、美觀的特點受到了人們的青睞。然而,由於在生產過程中普遍添加了塑化劑,保鮮膜對人體健康的影響也受到了人們的關注。

      使用須知:

      1.加熱油性較大的食物時,應將保鮮膜與食品保持隔離狀態,不要使二保鮮膜者直接接觸。因為食物被加熱時,食物油可能會達到很高的溫度,使保鮮膜發生破損,粘在食物上。

      2.加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿後,再用牙籤等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔,以利於水分的蒸發,防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。

      3.各品牌保鮮膜所標註的最高耐熱溫度各不相同,有的相差10℃左右,微波爐內的溫度較高時,一般會達到110℃左右,需要長時間加熱時,可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

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