1、雞蛋煮熟，去掉殼和蛋白，只剩蛋黃。

2、把蛋黃壓扁放鐵鍋內，文火加熱。

3、不斷翻炒，逐漸變黑接著變成油。

用時，先按常規消毒，然後將蛋黃油滴入耳中（如凝固可加溫溶化），每次3～4滴，每日2～3次，一般連用4～6症狀減輕，7～16天痊癒。本方具有清熱消腫之功，適用於急、慢性中耳炎。

餵奶乳頭破

用熟雞蛋黃，加一點點油，炒出雞蛋黃油來，抹在乳頭上。

燙傷

熟雞蛋黃3個，放鍋內微火煉油，均勻塗於患處，主治燙傷。

蛋黃油治百日咳

雞蛋黃適量，用法：將熟雞蛋黃放在鐵鍋中，文火熬出油，飲用。5歲以下3個蛋黃，每日2次；5歲以上可酌量加。連服半月即愈。

凍瘡

將新鮮雞蛋煮熟，取蛋黃放在鐵勺上榨出油，去渣後冷卻備用。凍瘡潰爛處，先用雙氧水清洗，然後敷上雞蛋黃油，外用紗布包紮，三五天即愈。雞蛋黃油也適用於治療溼疹、慢性面板潰瘍、燙傷等。

耳內流膿：

雞蛋黃2個，冰片粉1.2克。將熟蛋黃放入鐵鍋內，以文火煎熬令蛋黃出油，用油與冰片粉各勻，拭乾耳內膿水，滴入油，日三、四次，3-4天可愈。