1.需要的食材準備好。奶油乳酪焗飯的做法步驟22.青豆剝好，豆子比較硬預先煮一會。奶油乳酪焗飯的做法步驟33.將新鮮菠蘿對半剖開，用小刀將菠蘿肉挖出，並保留2個菠蘿殼當做盛器待用。奶油乳酪焗飯的做法步驟44.2個菠蘿殼開水燙一下用來當做盛器待用。奶油乳酪焗飯的做法步驟55.菠蘿切丁鹽水浸泡備用。奶油乳酪焗飯的做法步驟66.其它食材都切成丁奶油乳酪焗飯的做法步驟77.豬肉切丁用生粉鹽油醃一會。奶油乳酪焗飯的做法步驟88.鍋下油放薑絲豬肉爆香，再把所有食材加入炒至9成熟。奶油乳酪焗飯的做法步驟99.加米飯，30ml淡奶油攪拌勻。奶油乳酪焗飯的做法步驟1010.炒好的飯盛入菠蘿殼裡。奶油乳酪焗飯的做法步驟1111.如果留有菠蘿葉子，那就要將葉子包起來。奶油乳酪焗飯的做法步驟1212.灑上適量乳酪，放烤箱（或微波爐）烤4分鐘至乳酪完全溶化即可。奶油乳酪焗飯的做法步驟1313.乳酪完全溶化，拔絲哦。鮮美的多汁的菠蘿飯，清淡的口感。奶油乳酪焗飯的做法步驟1414.色彩豐富，香甜可口，形式可愛營養全面，乳酪的香醇繚繞在口中經久不散。