過去電磁爐以白色面板為主，現在分化出“黑”“白”兩類。黑色面板大多采用了黑晶面板，以德國肖特黑晶面板為主，其磁性和熱傳導的能力強，耐高溫，不易破裂，容易清潔，時尚典雅。因此黑晶面板成為市場主流，受到消費者的青睞。但有些廠商魚目混珠推出“假黑晶”電磁爐，因此消費者購買時要睜大眼睛，識別“假黑晶”面板。真的黑色面板光澤度比較高，手感細膩有光滑質感，面板上的氣孔直徑微小，顆粒非常細，使用一段時間後不易變色、變形，易清潔。而假黑晶的外表是用黑色塗料噴塗上去的，實為普通甚至低劣的白板。面板無光澤、呆板、質感粗糙，氣孔直徑大，顆粒較粗，而且面板的表面塗層容易脫落，並容易形成斑點，出現裂紋。 美的電磁爐“黑俠”系列全部採用德國技術漢森純黑微晶面板，與“假黑晶”從外觀上，肉眼也能分辨。“假黑板”表面無光澤、呆板、質感粗糙，使用後黑色易脫落，並形成斑點，易變色，表面易出現裂紋，而真黑板光澤度高，細膩光滑有質感，使用後不易變色、變形，易清潔。漢森純黑微晶面板本身就是黑色的，面板的光澤度比較高，手感細膩有光滑質感，面板上的氣孔直徑微小，顆粒非常細。
過去電磁爐以白色面板為主，現在分化出“黑”“白”兩類。黑色面板大多采用了黑晶面板，以德國肖特黑晶面板為主，其磁性和熱傳導的能力強，耐高溫，不易破裂，容易清潔，時尚典雅。因此黑晶面板成為市場主流，受到消費者的青睞。但有些廠商魚目混珠推出“假黑晶”電磁爐，因此消費者購買時要睜大眼睛，識別“假黑晶”面板。真的黑色面板光澤度比較高，手感細膩有光滑質感，面板上的氣孔直徑微小，顆粒非常細，使用一段時間後不易變色、變形，易清潔。而假黑晶的外表是用黑色塗料噴塗上去的，實為普通甚至低劣的白板。面板無光澤、呆板、質感粗糙，氣孔直徑大，顆粒較粗，而且面板的表面塗層容易脫落，並容易形成斑點，出現裂紋。 美的電磁爐“黑俠”系列全部採用德國技術漢森純黑微晶面板，與“假黑晶”從外觀上，肉眼也能分辨。“假黑板”表面無光澤、呆板、質感粗糙，使用後黑色易脫落，並形成斑點，易變色，表面易出現裂紋，而真黑板光澤度高，細膩光滑有質感，使用後不易變色、變形，易清潔。漢森純黑微晶面板本身就是黑色的，面板的光澤度比較高，手感細膩有光滑質感，面板上的氣孔直徑微小，顆粒非常細。