1.鰱魚的營養需要：鰱魚的養殖在中國有悠久的歷史，傳統養殖主要是用施肥培育浮游生物作為鰱魚的飼料，近年來開始使用配合飼料，但對鰱魚的營養需要還缺乏足夠的研究。 　　

2.鰱魚配合飼料的配方：晴暖天氣要投餵豆餅漿，以促進性腺發育。平時以青草、黑麥草、山芋藤等青料為主，精料為輔，若春、秋季青草不足，則需以精料為主。為保持水質清新，秋季應勤注水，冬季則以保持水深1.5米以上為度。 由於鰱魚在水域中可以獲得一定數量的天然餌料，它的營養並非完全來自人工飼料，對飼料的全價性要求較低。在主養鰱的水域，參照草魚的飼料配方生產鰱魚配合飼料可以得到好的養殖效果。在主養鰱的水域使用飼料廠生產的池塘混養魚飼料養殖效果也不錯。　　配合飼料是根據魚的營養需要按一定配方用多種飼料混合製成的粉狀或顆粒狀飼料，在配方中使用了維生素和微量元素新增劑的，就稱為全價配合飼料。配合飼料能發揮各種飼料的營養互補作用，較好地滿足魚類生長髮育的營養需要，可以促進魚類生長並節約飼料資源。實踐證明，鰱魚能很好適應配合飼料，用配合飼料喂鰱魚一般都能取得好的效果，應儘量推廣使用配合飼料。