豬血紅薯粉絲主料紅薯粉絲一小捆 豬血一小塊 小蔥兩顆 輔料食用鹽適量 白胡椒粉適量 香油適量 雞精少量 生抽適量 白糖少量 豬血紅薯粉絲的做法步驟1. 湯鍋燒水的同時，另一湯鍋同時燒水。此期間先沖洗乾淨紅薯粉絲一小捆。2. 小蔥摘後黃葉去根沖洗乾淨切蔥花待用。3. 豬血切片待用。4. 水開後，粉絲下鍋煮，隨時關注，一定不能煮過了。5. 另一鍋中水開後依次加鹽、醬油、白砂糖、胡椒粉、香油之後轉小火。此時另一鍋的粉絲一定煮好了，撈出來乾淨涼開水再衝洗一遍後放入碗中，此時蔥花也放在粉絲上。直接將燒好的湯澆至粉絲碗中。此時，一碗熱氣騰騰豬血紅薯粉絲可以開吃啦！！！

把瘦肉切好備用，準備好小白菜，蔥，姜，蒜，把鍋裡倒適量的植物油，油開放蔥，姜，蒜炒幾下，然後放肉炒幾下後，放適量的水，等水燒開後放小白菜跟紅薯粉，水再開就做好了，紅薯含有豐富的營養，味道比較甜，吃起來讓人心情很好，對促進胃腸蠕動有一定的幫助，對於減肥的人可以經常吃紅薯，紅薯粉吃起來味道也不錯，但不要空腹吃紅薯，容易造成胃酸的不良現象。