圓蔥洗淨成塊.

用礦泉水撈洗一下.這樣辣味會小一些.

加味極鮮醬油,醋,鹽,味精.

拌勻就好了.裝盤。

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食材明細：洋蔥1個、青椒2個、鹽適量、味精少許、白糖少許、生抽適量、白醋少許、鮮貝露調味汁少許、香油少許、辣椒油少許

涼拌洋蔥的做法步驟

1

洋蔥剝皮去頭去尾洗淨切開

2

切掉中間蒂的部分

3

豎著切成條

4

再一點點將條掰開放入大碗內

5

青椒洗淨去蒂去籽

6

切成長條，放入盛洋蔥的碗內

7

加入鹽、味精、白糖

8

滴些許辣椒油

9

淋入生抽

10

倒少許鮮貝露調味汁與白醋

11

滴幾滴香油

12

全部調勻裝盤即可

小竅門

1：將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了2：洋蔥切好後要一點點掰開，這樣調的時候容易入味