低糖吐司盒

酵母 4克高筋麵粉 250克黃油 20克雞蛋 1個牛奶 適量淡奶油 70克糖 40克鹽 3克奶粉 適量

三能低糖吐司盒烘烤溫度及時間的做法步驟

步驟 1

吐司盒：三能SN20663，450g 烤箱：海氏C40 溫度：上火125-130℃，下火155℃ ‼️時間：28-30分鐘 烘烤層：中下層 ‼️模式：戚風【熱風】模式（烤箱的吐司模式最低溫度選擇不了130℃） ❤️簡單的小說明~ 因為是熱風模式，所以整體溫度設定比較低，而且烘焙時間比較短。適合上班族。經過十幾次的烤吐司發現，上層受熱比較厲害，以至於吐司上表面相對上色更深，口感也會韌點，為了保證口感以及四面顏色的一致，我一般會設定上下火溫差25-30℃。 注意：熱風模式！ ❤️烘烤溫度看起來比一般吐司的製作方子低很多，Ps：我用烘烤溫度計測過烤箱實際溫度，實際溫度和設定溫度相差不大，所以大家不要懷疑我的溫度過低。 ‼️烘烤時間也低很多，但是真的足夠了！如果只烤一個吐司25-26分鐘足夠，兩個吐司建議在28-30分鐘，不需要超過30分鐘。