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  • 1 # 使用者1927816192433

    秋季是吃南瓜的最佳時節,不僅營養豐富,也很美味。

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    紫薯南瓜餅

    材料:糯米粉200克,南瓜200克,紫薯2個。

    調料:油少許,白糖20克,熟腰果適量。

    做法:

    1·準備好所有的食材。

    2·紫薯,南瓜入蒸鍋蒸熟。

    3·紫薯壓碎加白糖拌均勻。

    4·南瓜要碎備用。

    5·南瓜趁熱加入糯米粉中和成麵糰。

    6·麵糰分成50克左右,紫薯分成30克左右。

    7·取一份麵糰按扁包入紫薯餡。

    8·全部左後成為小圓球。

    9·然後按扁成為小餅放入電餅鐺,上面用腰果裝飾。

    10·煎至南瓜餅兩面金黃餅熟即可。

    小貼士:

    紫薯餡中加少少許白糖提味即可,也可以不加自己隨意。

    南瓜趁熱放入糯米粉,還可以更好的發揮糯米粉的黏性,南瓜品種不同水分不同,所以南瓜的用量自己調整。

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