秋季是吃南瓜的最佳時節,不僅營養豐富,也很美味。
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紫薯南瓜餅
材料:糯米粉200克,南瓜200克,紫薯2個。
調料:油少許,白糖20克,熟腰果適量。
做法:
1·準備好所有的食材。
2·紫薯,南瓜入蒸鍋蒸熟。
3·紫薯壓碎加白糖拌均勻。
4·南瓜要碎備用。
5·南瓜趁熱加入糯米粉中和成麵糰。
6·麵糰分成50克左右,紫薯分成30克左右。
7·取一份麵糰按扁包入紫薯餡。
8·全部左後成為小圓球。
9·然後按扁成為小餅放入電餅鐺,上面用腰果裝飾。
10·煎至南瓜餅兩面金黃餅熟即可。
小貼士:
紫薯餡中加少少許白糖提味即可,也可以不加自己隨意。
南瓜趁熱放入糯米粉,還可以更好的發揮糯米粉的黏性,南瓜品種不同水分不同,所以南瓜的用量自己調整。
文章來自好豆App
秋季是吃南瓜的最佳時節,不僅營養豐富,也很美味。
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紫薯南瓜餅
材料:糯米粉200克,南瓜200克,紫薯2個。
調料:油少許,白糖20克,熟腰果適量。
做法:
1·準備好所有的食材。
2·紫薯,南瓜入蒸鍋蒸熟。
3·紫薯壓碎加白糖拌均勻。
4·南瓜要碎備用。
5·南瓜趁熱加入糯米粉中和成麵糰。
6·麵糰分成50克左右,紫薯分成30克左右。
7·取一份麵糰按扁包入紫薯餡。
8·全部左後成為小圓球。
9·然後按扁成為小餅放入電餅鐺,上面用腰果裝飾。
10·煎至南瓜餅兩面金黃餅熟即可。
小貼士:
紫薯餡中加少少許白糖提味即可,也可以不加自己隨意。
南瓜趁熱放入糯米粉,還可以更好的發揮糯米粉的黏性,南瓜品種不同水分不同,所以南瓜的用量自己調整。
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