最早由德國化學家馬格拉夫在葡萄中分離出的，1800年法國化學家讓-巴蒂斯特·杜馬正式命名為葡萄糖。其實它還有其他別名玉米葡糖、玉蜀黍糖，不過還是叫葡萄糖比較順吧我覺的。

一、葡萄糖並非是從葡萄中提煉而成，它之所以被稱為葡萄糖，是因為在葡萄中首先證實了它的存在，而在每一種植物中都有它的蹤跡，它的學名就叫葡萄糖。在從Sunny轉換成可利用能量的光合作用過程與人體的代謝過程中，它都扮演了很重要的角色。在工業上要取得葡萄糖並不是從葡萄去提煉，而是以低成本的量產作物（如馬鈴薯或玉米澱粉）提煉。 二、葡萄糖（Glucose)（化學式C6H12O6）又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖，簡稱為葡糖。英文別名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分佈最廣且最為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純淨的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人無法嚐到甜味)，易溶於水，微溶於乙醇，不溶於乙醚。水溶液旋光向右，故屬於“右旋糖”。葡萄糖在生物學領域具有重要地位，是活細胞的能量來源和新陳代謝中間產物，即生物的主要供能物質。植物可透過光合作用產生葡萄糖。在糖果製造業和醫藥領域有著廣泛應用。