對於這個問題我有一定的經驗

曾做過兩款酸奶機的結構設計，其中一款使用的材料就是很多人都不感冒的塑膠：PP

一般來說，酸奶機內膽的材質有塑膠、不鏽鋼、陶瓷、玻璃，其中不鏽鋼較為常見。

但實際上不鏽鋼內膽反而不是很好：而日常不鏽鋼廚具若長期盛放鹽水、醋、果汁等酸性物質，會使不鏽鋼受到腐蝕，從而釋放出裡面的重金屬鎳和鉻。持續性地使用釋放鎳和鉻的不鏽鋼容器，會造成鎳和鉻中毒，危害人體的肝功能，雖然很多經過了表面處理能夠抗腐蝕，但表面處理並不夠靠譜，如果有劃傷或是磨傷，內部材質便會暴露出來，不看好。

而陶瓷、玻璃材質是效能非常穩定的材料，不會有什麼對人體有害的物質產生，但是有一個不可忽略缺點就是易碎。

而PP材質：專用於因而奶瓶等，是嬰兒食品級材質，PP奶瓶是採用PP（聚丙烯）材質製成奶瓶，PP材質是世界上公認的用來製作食物容器的安全的材質，不含致癌物雙酚A。專業人士稱在100℃的鹽酸下也是穩定的。耐酸耐腐蝕性。

只是由於多數人內心對於塑膠材質的印象並不友好，所以市面上的塑膠材質內膽較少見。

所以相對來說塑膠內膽還更為靠譜。