柘樹（學名：Cudrania tricuspidata (Carr.) Bur. ex Lavallee），落葉灌木或小喬木，高達15米，樹皮淡灰色，成不規則的薄片狀剝落；幼枝有細毛，後脫落，有硬刺，刺長5—30毫米，老枝無刺。生長在海拔1000米以下的山坡、路邊、宅旁或灌木林中，喜陽，對肺結核、熨傷疼痛、跌打損傷都有療效，民間用來治療癌症。

柘樹根多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖等4種單糖組成。

中文學名：柘樹

拉丁學名：Cudrania tricuspidata (Carr.)Bur.

別稱：柘刺、柘桑

界：植物界

門：被子植物門

綱：雙子葉植物綱

亞綱：原始花被亞綱

目：蕁麻目

科：桑科

亞科：波羅蜜亞科

族：波羅蜜族

屬：柘屬

分佈區域：華北、華東、中南、西南各省區

它的果實成熟後會變成紅色。

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