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  • 1 # 我的小貓咪很可愛

    操作方法

    1、花型香腸包:麵糰擀開成長條壯,放一根香腸,香腸劃幾個花刀,但是不要切斷。然後把麵糰扭在香腸上面,放在一邊等待發酵,發酵好後刷上蛋液,可以撒上白芝麻或者小蔥等作為點綴,然後放入180度烤箱,烤20分鐘就好啦。

    2、四角芝士培根包:麵糰擀開成條形,放2片芝士和2片培根,然後捲起來,在麵糰上劃三個花刀,根部不要切斷。把對角線上的兩節捏到一起,放在一邊發酵,然後刷蛋液,撒上芝士碎,180度烤箱烤20分鐘。

    3、葡萄乾太陽包:取一分麵糰擀成餃子皮形狀,從圓心地方開始沿著直徑切五刀但是不要切斷邊緣,然後從裡向外翻開,就做好太陽包的外邊光芒。然後取一份麵糰像包包子一樣包入葡萄乾以及其他果乾或者堅果。放在之前的太陽邊裡面,然後等待發酵後刷蛋液,撒白芝麻,180度烤箱烤20分鐘。

    4、芝士開口香腸包:麵糰擀開成條形,中間放2根香腸,背面開四個花刀。將左半邊的部分蓋住香腸,右半邊蓋在左半邊上,然後輕輕把右半邊劃開一個較大的口子。放在一邊等待發酵後刷蛋液,在之前劃開的地方撒上葡萄乾、白芝麻和馬蘇裡拉芝士碎(可以根據個人喜好放上堅果或者果乾),180度烤箱,烤20分鐘。

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