主料蘿蔔300克豬肉100克粉條50克輔料蠔油適量姜少許蔥適量鹽少許食用油適量麵粉300克蘿蔔盒子的做法1.將麵粉放到盆裡，用燒開的水倒入麵粉裡，並用筷子攪拌，注意不要倒的太多，大約攪拌到2/3的麵粉成小團就可以了，等稍涼些的時候，再加入適量的涼水，用手和成麵糰蓋上溼布醒20分鐘左右，2.醒面的時候來做餡兒吧，大蘿蔔清洗乾淨，刨成絲，鍋里加入適量清水，把蘿蔔絲下鍋焯水，再撈出投入涼水裡，沖洗幾遍瀝乾水分備用，因為考慮到孩子吃，所以這個蘿蔔絲又用刀切了幾下，更碎一些，3.粉條用開水煮熟，控出多餘的水分備用，4.豬肉餡加入適量的蠔油拌勻，5.蔥花薑末切好，粉條切末，6.將蘿蔔絲，肉餡，粉條，蔥花和薑末都放在一起，加入適量的食用油，鹽，白胡椒拌勻，餡就和好了，7.把醒好的麵糰再次揉勻，分成大小適中的小劑子，擀成圓盤，中間包入適量的蘿蔔餡，再兩手合十，把邊捏緊，8.再捏出花邊，當然不捏花邊也是可以的，只要不露餡就好啦，9.平底鍋裡放入適量的食用油，油熱後把蘿蔔盒子放入鍋裡，開始煎蘿蔔盒子，10.蘿蔔盒子兩面都要煎至金黃，注意煎的時候要用小火，大火就糊啦，裡面還不熟，煎的時候可以多翻動幾次，這樣煎的顏色好看。