人工養殖的海鮮體重比較重點，體型肥胖點，內臟脂肪多點。口感上可以嚐到飼料沉積的味道；舉個例子，比如蝦，可以聞聞頭部是不是有飼料味道，有就是養殖的；而野生的海鮮體型相對瘦長，脂肪含量相對少。口感上味道比較鮮美嫩，不用放太多調料就能感受到鮮甜的滋味。

我在海邊長大...

教你分辨養殖還是野生海鮮，一句話概括，在內陸市場買到活的海鮮，基本都是養殖的。

如常見的養殖魚：石斑魚、金昌魚、多寶魚、黃花魚、海鱸魚。

養殖貝類：鮑魚、生蠔、各種貝類。

蝦類：青蝦、基圍蝦、竹節蝦、龍蝦、虎蝦。蟹類：青蟹。

從味道開來分：野生的海鮮是鮮，香，甜，有大海的味道；而養殖的有些吃起來帶土腥，完全不能比。

顏色區分：野生的顏色鮮豔，養殖的通體發黑，如野生石斑魚與養殖石斑魚

價格區分：現在稀有野生的海鮮價格都比較貴，如野生大石斑魚，價格是幾百元一斤

（愛海鮮，請保護好海洋環境，不向海洋丟棄垃圾，排放汙水，不損壞海洋生態資源，善待海洋，就是善待我們自己！）