材料原料:麵粉80g；幹木耳5g；娃娃菜50g；大蔥0.5根；大蒜4瓣；調料:開水560g；鹽；五香粉；雞精；油潑辣子適量；做法1、木耳泡發後切小塊，娃娃菜切碎，蔥切碎，蒜切片，大蔥用少量熱油澆一下備用。2、麵粉倒入盆中，少量多次加入開水，攪拌，將面用開水燙成糊糊，攪拌至無顆粒狀。3、攪拌好的麵糊中加入所有配菜，攪拌勻，調入鹽、五香粉、雞精攪拌勻。4、最後加入適量油潑辣子，攪拌均勻。放入鍋中蒸，我用壓力鍋，壓了15分鐘。蒸熟後就可以出鍋，舀到碗裡，泡饃吃。

蒲城面辣子的做法

材料準備：蒜苗切小段，蔥切成蔥花，豆腐切條，大蒜切開，但不能切太小。粉條無需用水泡

將切好的蒜苗、蔥花、豆腐放入碗中，最好是瓷碗或者洋瓷碗這種材質的碗導熱性好，根據自己口味放入適量的幹辣面，油燒熱澆再辣面、蒜苗上，並用筷子迅速拌勻，放入麵粉若干，繼續用筷子拌勻。

倒入適量的開水，一邊倒一遍用筷子攪拌，水不能加太多，筷子攪為糊狀即可，放入適量粉條。

放入鍋中開始蒸，大火燒開之後可以將火調小一些，蒸20分鐘即可出鍋。

一般吃法是將熱饅頭掰成小塊放入，攪勻了就可以吃了。