用料主料高筋麵粉350克輔料雞蛋1個酵母粉1/2茶匙調料花生油30克白糖30克牛奶適量巧果的做法1.牛奶和白糖倒入容器，攪拌均勻，白糖完全融化，再加入酵母粉拌勻2.磕入雞蛋，加入花生油，繼續攪拌均勻3.倒入麵粉，揉成軟硬適度的麵糰，發酵，麵糰發酵至兩倍大之後就可以製作巧果面胚了4.發酵好的麵糰從新揉一遍排氣，從揉好的麵糰上切下一塊，揉成長條狀5.巧果模具放一層面粉過一下，這樣等下做的時候，面劑就不會粘在模具上了6.將揉好的長條面切成和模具差不多大的面劑，挨個放在小模具裡7.先用大拇指按壓一邊，然後用手掌壓平8.將模具在面板上輕輕一卡，帶有花紋的巧果面胚就掉出來了9.我的這個模具共有六種花色：知了，梅花，壽桃，蝙蝠，樹葉，芭蕉，我看著好像是這六種圖案10.平底鍋刷一點花生油，燒熱，將巧果面胚一一擺放在鍋底，小火11.烙制兩面微黃，巧果就成熟了，用紅繩串起來

把麵粉，糖，芝麻放入同一個盤中；

分三次加適量水順時針攪拌；

把面揉成麵糰；

把麵皮幹薄點切成寬3釐來長7釐來長方形；

對摺用剪刀剪三下，把另一頭從中間穿過如圖；

下鍋炸即可。