1、熱脹冷縮除水垢： 將空水壺放在爐上燒乾水垢中的水分，燒至壺底有裂紋或燒至壺底有“嘭”、“嘭”響之時，將壺取下，迅速注入涼水，或用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒乾的水壺迅速坐在冷水中（不要讓水注入壺內）。重複2次至3次，壺底水垢會因熱脹冷縮而脫落。2、醋除水垢： 如燒水壺有了水垢，可將幾勺醋放入水中，燒一二個小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純鹼溶液倒在水壺裡燒煮，可去垢。3、鋁鍋表面有了油汙，並且每次刷鍋，都好像刷不太乾淨，這是可以放棄刷子，用去汙粉加些肥皂水用軟布蘸著擦洗。4、鋁鍋用的時間長了，鋁鍋的表面很容易形成黑垢。可將新鮮的蘋果皮放入變黑的鋁鍋中，加水適量煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，鋁鍋就會變得光亮如新。5、鋁鍋的保養：鋁鍋表面有一層緻密的氧化膜，保護裡面的鋁不被氧化。在使用鋁製炊具時應注意：不用來盛放酸性、鹼、醃製的食品，更不要用尖銳的東西劃破氧化膜。6、鋁製鍋、盆等使用久了，色澤會變得灰暗，扔了吧，挺可惜的，用著，感覺很髒。只要用烏賊魚骨（即墨魚骨）輕刷幾下，就能潔白如新，且又不會損器皿質料。