可以吃，但一定要是衛生的環境飼養出來的好處很多，高蛋白食品，可以透過平時餵養麵包蟲的食物來調節你所需要補充的營養物質，它們可以把營養物質富積

人是可以吃加工過的麵包蟲的,下面是解釋;、黃粉蟲是一種什麼昆蟲？有何用途？ 黃粉蟲，又名黃粉甲，因營養豐富又稱麵包蟲。它原產於南美洲，是重要的世界性的倉儲害蟲。經測定其有高蛋白、低脂肪、多氨基酸特點，還富含磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素。黃粉蟲有以下多種用途：

1、 作原形食品與麵包

2、 替代魚骨粉、肉骨粉作蛋白質飼料

3、 作調味粉，製作各種泡麵調料

4、 用於特種養殖，如飼餵蠍子、蜈蚣、林蛙、蛇、珍禽和觀賞動物等

5、 製作小食品如月餅、鍋巴、餅乾等 7、 製作成“漢蝦醬” 8、 製作各種菜餚 9、 黃粉蟲油脂可製備降低血液膽固醇的藥物、人造奶油、表面活性劑中間體等，也可用於制皂、太古油及增塑劑等。 10、製作複合氨基酸口服液 11、製作營養保健酒 12、作科學實驗材料 13、蟲蛻、成蟲殼可用於提取甲殼素、生產殼聚糖；作為飼料新增劑可以替代激素和抗生素 14、蟲糞（沙糞）可作高效生物有機肥、用作誘食劑、飼料新增劑、高效花肥等。