8分鐘。

水的高度：米的高度 =1：1.2 一般米下鍋後，加的水要比米高出一指多一點為宜。

剛開始火要大一點，因為要把高壓鍋內的水燒開等一下，火要關小一點了，七八分鐘就行了！

使用高壓鍋做飯注意

1、不要裝東西太多，最多2/3；

2、容易撲鍋的食物如米粥等最好不要用高壓鍋；

3、安全控制裝置要保持清潔；

4、待安全控制裝置洩壓時關小火，使鍋內壓力處於臨界，即安全又節省燃氣，如使用煤，加火蓋；

5、一定不能在旁邊守侯，遠離。聽到洩壓聲音後速調小火後離開；

擴充套件資料：

蒸米飯的工具現在也已經很多了，有的人會電飯鍋，有的人用電飯煲，還有的人用高壓鍋去蒸米飯，這樣就會需要很少的時間了。高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源；但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。

參考資料：