用高壓鍋蒸米飯大概需要8-10分鐘。做法如下：

　　主料：大米200g，水240g

　　步驟：

　　1.大米放水簡單出去雜質。

　　2.不用洗太多遍，因為會營養流失。

　　3.鍋中放水。

　　4.由於高壓鍋的密封性好，所以水不能放的太多。大概米和水的比例為1:1.2即可。

　　5.蓋好蓋子。

　　6.開火，上氣兒後8-10分鐘即可。

　　9.關火，當高壓鍋沒有了放氣的聲音就可以開蓋子了。

高壓鍋做米飯大概要半個小時，一般三個人的米飯12-15分鐘就可以關火，保溫15分鐘。

高壓鍋蒸飯流程：

1、未經使用的新鍋，密封圈彈性較高，請按圖箭頭所示部位，即鍋身的上、下面加少量食物油，以利於初次開合。每次使用前應將鍋蓋、鍋身及手柄等清洗乾淨，便於合蓋。

2、首先取適量的大米，用手抓兩下，淘洗乾淨，一般是淘洗兩次哦。

3、然後把米倒入高壓鍋中，加入適量的水。