用有機肥種大蒜能發芽。　　

1、用有機肥不會對大蒜造成傷害。　　

2、種植期間大蒜只要有水分空氣和土壤就會發芽。　　

3、有機肥的肥效期長，不會對植物造成危害。　　有機肥　　1、俗稱農家肥，包括以各種動物、植物殘體或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。　　2、另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）；堆肥；漚肥；廄肥；沼肥；綠肥等。　　3、主要是以供應有機物質為手段，藉此來改善土壤理化效能，促進植物生長及土壤生態系統的迴圈。　　大蒜生長習性　　1、 溫度：喜冷涼，適宜溫度在-5-26℃。大蒜苗4-5葉期耐寒能力最強，時最適宜的越冬苗嶺。　　2、 光照：完成春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環境下，只適合莖葉生長。　　3、 水分：喜溼怕旱　　

4、 土壤和營養：對土壤要求不嚴，但富含有機質、疏鬆透氣、保水排水效能強的肥沃壤土較適宜。