食材明細主料

青腳蟹3個

輔料

薑末適量

配料

生抽適量

白醋適量

白糖適量

清蒸青腳蟹的做法步驟

2青腳蟹、薑末

3在薑末中，加適量的生抽。

4加適量的白醋。

5加適量的白糖。

6調勻成蘸汁。

7將青蟹用刀戳一下、解去繩子。

8清洗乾淨。

9隨後，將清洗好的青蟹放入蒸鍋中。

10接著，蓋上蓋，上鍋蒸至15——20分鐘。

11然後，開蓋、取出。

12裝入盤中，就可以美美地享用了。。。

材料:

青腳蟹1斤、生薑1大塊、蔥4根、辣椒2條

製作方法:

將買回來的青腳蟹洗乾淨、切開切成小塊、生薑去皮切絲、蔥去掉頭尾切成一節一節。把切好的青腳蟹用開水燙熟撈起。再將鍋燒熱放入花生油把蟹放入裡面炸、炸好撈起。把薑絲下去爆炒然後把蟹放入一起炒、放入調料，蔥、辣椒絲、雞粉、鹽粉、胡椒粉。