【苦蕎茶的服用方法和用量】袋裝茶一般一袋5克，一日早中晚 2 -3 袋就可以了，一袋一般可以反覆沖泡3-4次。有口味較大的一次泡兩袋， 因為苦蕎麥是糧食，所以長期食用都沒有問題。【常喝苦蕎茶的好處有】1、降三高。2、抗氧化增加人體免疫功能。3、改善心腦迴圈，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。4、粗糧膳食纖維增加面板抗氧化功能，讓面板健康光澤，美容養顏。5、苦蕎中所含的苦蕎黃酮，對糖尿病有預防和輔助治療功效。6、苦蕎中的粗糧膳食纖維可以平衡腸胃營養分佈，有效治療便秘。【苦蕎茶可以搭配喝】1、苦蕎茶+黃芪：在苦蕎茶中加泡適量黃芪，適用於氣虛者。2、苦蕎茶+枸杞：在苦蕎茶中加泡枸杞，有益於腎虛者。3、苦蕎茶+綠茶：在苦蕎茶中加泡綠茶，有提神醒腦之功效，也是白領女性的時尚飲品。4、苦蕎茶+臘梅花：在苦蕎茶中加泡臘梅，有益於慢性咽炎、聲音嘶啞者。5、苦蕎茶+靈芝：在苦蕎茶中加泡靈芝，能更有效的提高免疫力。6、苦蕎茶+紅花：在苦蕎茶中加泡紅花，更有助於血液迴圈。【要注意以下禁忌】1、苦蕎性寒，故脾胃虛寒者，不宜多飲。2、苦蕎茶多為炒制，服用一個月後如果出現口乾上火等跡象，可減少服用量及頻率或停服幾日即可。