食材 豆皮100g 杏鮑菇1個 植物油適量 生菜適量 細香蔥適量 黑胡椒粉適量 孜然粉適量 蒜蓉辣醬適量 製作時間：10分鐘內 用餐人數： 步驟 1 準備原料。 2 香蔥切段。 3 生菜切絲。 4 杏鮑菇切條。 5 豆皮切成方塊。 6 鍋上火，油熱放入杏鮑菇翻炒。 7 放入鹽、黑胡椒粉。 8 杏鮑菇炒熟出鍋待用。 9 取一塊豆皮放上生菜。 10 放上香蔥。 11 放上杏鮑菇。 12 從一側捲起來，串在竹籤上。 13 放在烤盤上，表面刷上植物油。 14 烤箱預熱180度烤10分鐘。 15 拿出來刷上蒜蓉辣醬，160度烤5分鐘。吃時，撒上孜然粉、黑胡椒粉。

用料

豆皮

若干

甜麵醬

適量

孜然

適量

芝麻

適量

味素

適量

鹽

適量

辣椒粉

適量

烤豆皮串的做法

豆皮串串

200度烤5分鐘

塗上甜麵醬，撒上調料。

再烤5分鐘