1.用適量的水和好麵粉，不能太硬，這樣口感不好！然後將麵糰擀薄，越薄做出來的油餅越有層次感！

2.然後撒鹽,要均勻,用手按按,接著放豬油,抹均勻,最後撒上切碎的蔥和火腿！

3.沿著一邊捲起來！

4.捲成這樣！

5.再擀薄,這時候不用太薄,不然餡容易出來！

6.放進,電餅鐺！

7.翻兩次就可以了,喜歡油一點的,可以放一些油在電餅鐺裡！

8.切成塊,再配上小菜,粥,就是美味可口的早飯了！

油餅類似油條，是一種油炸食品，但比油條短，脆，成一小圓圈狀，和碗口差不多大。

油餅如同油條一樣屬高熱量、高油脂類食物，在連續高溫炸制中，含有多種揮發性有毒物質，不宜長期使用，建議搭配豆漿食用。

此型別早餐的熱量高、油脂高，最好少吃。

太過油膩的食物可使人記憶力衰退，加速人體老化。

油餅在連續高溫中炸煎製成，含有十多種非揮發性有毒物質，長期過量食用可導致肝炎、腸炎或癌症等。