食材

主料

大米

1小杯

小米

半小杯

山藥

400g

香菇

1朵

豬肉片

80g

輔料

芝麻油

適量

鹽

適量

雞精

適量

枸杞子

適量

青蒜

適量

薑末

適量

步驟

1.用電飯煲附帶的小杯，1杯大米，半杯小米。淘洗乾淨。

2.山藥去皮，切成小塊

3.香菇切片

4.青蒜切成小碎丁，姜切成沫

5.枸杞子洗淨備用。

6.肉片用料酒和鹽醃製

7.米和香菇一起放入電飯煲，加水，選擇煮粥檔。

8.粥煮好後倒入湯鍋內，再次煮開後改小火。依次加入肉片、山藥、枸杞。熬大約40分鐘，最後放入青蒜丁。加鹽和雞精調味。淋入一點芝麻油。

9.香菇山藥肉片粥完成！