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  • 1 # Amy丶T

    棗泥鬆糕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點

    工藝:蒸棗泥鬆糕的製作材料: 主料:糯米粉500克,粳米粉100克,糖180克,水420克,棗泥適量。教您棗泥鬆糕怎麼做,如何做棗泥鬆糕才好吃 1.糯米粉、粳米粉、糖、水拌透成糕粉。2.取一半糕粉,放棗泥,蓋上另一半糕粉,蒸熟即可。 棗泥山藥糕的做法詳細介紹 菜系及功效:美味糕點

    棗泥山藥糕的製作材料: 主料:山藥500克,紅棗250克,蜜棗250克。

    輔料:香油50克,糖500克,桂花少許。教您棗泥山藥糕怎麼做,如何做棗泥山藥糕才好吃 1、將紅棗洗淨去核和蜜棗一同上鍋蒸爛,取出過細籮備用。 2、起鍋至火上,將鍋燒熱並放入香油,把過好籮的棗加入白糖一同煸炒,炒至棗泥不沾手且出香味時出鍋,並加放少許桂花即成棗泥,冷卻後備用。 3、山藥洗淨蒸熟後去皮,過細籮(不要用銅籮),用消毒過的布反覆揉搓過籮的山藥,使之成為細膩的山藥麵糰。 4、取一塊山藥麵糰包入適量的棗泥後收口,放入消毒過的模具內,磕出後放入餐盤中即可。提示:棗泥山藥糕的主料為山藥和棗泥,山藥有補肺健脾益腎之功效;棗有補脾胃,益氣生津,解藥毒等功效。二者合一,經過細心加工的棗泥山藥糕是營養豐富,健身味美的食補佳品。

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