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1 # 凱南老士
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2 # 藍風24
用料
主料
紅薯250克
玉米麵(黃)100克
調料
奶粉
20克
奶香紅薯窩窩頭的做法
1.準備好紅薯、奶粉、玉米粉
2.紅薯削皮切薄片,用微波專用保鮮袋裝好,放入微波爐,高火叮3分鐘即熟
3.趁熱把紅薯壓成泥
4.放入裝有玉米麵和奶粉的碗中拌勻
5.加入少許開水和勻,靜置15分鐘,讓麵粉與紅薯充分融合
6.取小塊麵糰於手中,搓成長圓形,用食指在麵糰底部戳一個窩,這樣是為了使玉米麵容易蒸熟
7.全部麵糰做好8個窩頭,放入鍋中,隔水蒸20分鐘即熟
需要提前準備好的材料包括:紅薯粉 500克、蜜豆 150克、水 600克。;1、第一步把紅薯粉用開水燙一下。;2、放入準備好的蜜豆。;3、然後揉均勻。;4、取一小塊麵糰用手搓成一個團。;5、中間做成一個洞。;6、洞口朝下,放入蒸屜,蒸半小時。;7、半小時後取出,這樣就做好了。