用料

菜瓜 半個

萬能涼拌汁 1份

涼拌菜瓜的做法

我們把菜瓜用水清洗乾淨刨去瓜皮。涼拌菜瓜的做法 步驟1

橫刀切成兩半。涼拌菜瓜的做法 步驟2

用手摳掉萊瓜瓤籽，使菜瓜在口感上更脆些。涼拌菜瓜的做法 步驟3

拿水沖洗下，用刀切成薄片。涼拌菜瓜的做法 步驟4

灑上1勺鹽，用手抓勻，醃製5分鐘。涼拌菜瓜的做法 步驟5

擠出黃瓜多餘的水份，這樣入口就不會太水梆味了。涼拌菜瓜的做法 步驟6

再把黃瓜放入菜盤裡，倒入一半調好的萬能涼拌汁。涼拌菜瓜的做法 步驟7

用筷子翻拌均勻入味，把剩下的澆在菜瓜上點綴下，一道麻辣酸甜的涼拌菜瓜就拌了。涼拌菜瓜的做法 步驟8

　　菜瓜去皮，中間切一刀成兩半，斜切大片。蒜、生抽、鹽、調味料粉　　蒜丁爆香，放菜瓜翻炒，加生抽、調味料粉、鹽····炒至全部白色即可出勺。　　菜瓜炒肉、菜瓜炒香菇都不錯，涼拌也好吃。