用壓力鍋煮粥的時間一般為20分鐘就可以熟了。但是由於煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的。

使用壓力鍋的注意事項：

1、應注意高壓鍋的食物放置容量。食物放入壓力鍋中，不能超過壓力鍋鍋體的五分之四。

2、合蓋要嚴。將鍋蓋蓋上後，要將鍋蓋和鍋身的的兩個把手要重合在一起，同時，還得檢查一下排氣孔是否通暢。

3、及時扣上限壓閥。高壓鍋上火燒後，見蒸氣穩定地從排氣管上冒出時，要將限壓閥及時扣上，限壓閥上不能加壓其他東西，更不能用其他東西代替限壓閥。

4、注意減小火力。當限壓閥受蒸氣衝力抬起時，應減小火力，慢火直到食物成熟。

5、冷卻後再開蓋。當食物成熟離火後，要等鍋冷卻之後才能取閥、開蓋，如尚未冷卻，又急需開蓋取食，可採用澆冷水強制冷卻。

6、要經常檢查高壓鍋的橡膠圈。如果橡膠圈老化了，也要及時更換。

7、壓力鍋使用年限不能過長。一般為8到10年，超過使用年限要及時更換新的壓力鍋。