秋季可以種的農作物有：油菜、青菜、秋波菜、越冬菠菜、冬小麥、辣椒、毛豆、韭菜、秋芹菜、甘藍、捲心菜、甘藍、大頭菜、生菜、蘿蔔、甜菜等。

1、冬小麥，在北方，在9月初到11月都是可以種植冬小麥的，因為冬小麥可以抗寒，而小麥是中國北方的主要糧食作物之一，在次年的4到5月份成熟收割。

2、大白菜，一般選擇在9月份左右播種，大約是一個月左右的時間就成熟，當然，10月份跟11月份也可以播種，就是可能收成沒有那麼好，因為一般大白菜培育需要溫度在26度左右。

3、韭菜，因為其生長溫度在15度到24度左右，所以在秋天北方種植也是很適合的，一般是一個月左右就可以收割一次。

4、油菜，是比較抗凍的農作物，一般在九月份播種，來年的4-5月份收穫。

5、甘藍，甘藍喜溫和溼潤、充足的光照。較耐寒，也有適應高溫的能力。生長適溫15-20℃。肉質莖膨大期如遇30℃以上高溫肉質易纖維化。對土壤的選擇不很嚴格，但宜於腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土中種植。

6、胡蘿蔔，可在立秋節前播種，到小雪至大雪節之間收穫。