冷藏就可以了
枸杞含糖量高，易吸潮、泛油、發黴和蟲蛀；而且其成分的色質也極不穩定，容易變色，影響枸杞外觀及品質。通常的直接存放很難將幹枸杞妥善保管，需要採取一定措施，才能使其達到防潮、防蟲、防黴的目的。一般比較有效簡便的儲存方法有：
1、乙醇儲存法：將枸杞用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑膠袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。
2、塑膠袋真空儲存法：把除淨雜質的枸杞子裝進密封的塑膠袋裡，排盡空氣，紮緊袋口以防漏氣，放置在陰涼乾燥處儲存。有條件的，可在塑膠袋中放入裝有適量生石灰的小麻袋，效果更好。
3、冷藏法：將枸杞子置於冰箱或其它的冷藏裝置中0~4℃儲存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
4、礦泉水瓶儲存法：把枸杞裝到乾淨的礦泉水瓶中，擰緊瓶蓋，隨用隨取，短期內可以達到防蟲防潮的目的。
5、黴變處理方法：將黴變的枸杞子置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封儲存。
冷藏就可以了
枸杞含糖量高，易吸潮、泛油、發黴和蟲蛀；而且其成分的色質也極不穩定，容易變色，影響枸杞外觀及品質。通常的直接存放很難將幹枸杞妥善保管，需要採取一定措施，才能使其達到防潮、防蟲、防黴的目的。一般比較有效簡便的儲存方法有：
1、乙醇儲存法：將枸杞用乙醇噴霧拌勻，然後用無毒性的塑膠袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮豔如鮮品。
2、塑膠袋真空儲存法：把除淨雜質的枸杞子裝進密封的塑膠袋裡，排盡空氣，紮緊袋口以防漏氣，放置在陰涼乾燥處儲存。有條件的，可在塑膠袋中放入裝有適量生石灰的小麻袋，效果更好。
3、冷藏法：將枸杞子置於冰箱或其它的冷藏裝置中0~4℃儲存，此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
4、礦泉水瓶儲存法：把枸杞裝到乾淨的礦泉水瓶中，擰緊瓶蓋，隨用隨取，短期內可以達到防蟲防潮的目的。
5、黴變處理方法：將黴變的枸杞子置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封儲存。