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  • 1 # 不吃素的饅頭

    市面上會有無良商家用硫磺燻桂圓的,桂圓肉有香味,而加糖和燻硫磺的桂圓肉則失去了這種濃烈的桂圓肉香味,聞起來像白糖或者硫磺的味道,要是想更加明顯分辨出來,太陽底下曬一曬,加糖桂圓肉聞起來像黃糖的味道,燻硫磺的則有股很濃烈的硫磺味道。

    擴充套件資料:

    桂圓亦稱龍眼,是一種水果。性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好有滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症狀。桂圓為常綠喬木,樹體高大,多為偶數羽狀複葉,小葉對生或互生,圓錐花序頂生或腋生,果球形,種子黑色有光澤,花期3~4月,果期7~8月。

    桂圓又稱龍眼、亞荔枝。是一種果實。有虎眼、石硤龍眼等三十多個品種。中國福建、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、雲南等地均有分佈。其中福建產量佔全國總產量的50%。秋季果實成熟時採收,剝去果皮,鮮用,或將果實幹燥後,剝取假種皮備用。

    桂圓因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩,汁多甜蜜,美味可口,實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。

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