農業經濟管理是對農業生產總過程中生產、交換、分配與消費等經濟活動進行計劃、組織、控制、協調，並對人員進行激勵，以達到預期目的的一系列工作的總稱，所以農業經濟管理是一個很龐大的學科，涉及農業的各個方面。舉個例子，總體來看，農業的發展大體可以分為兩個方面，一方面是技術進步，比如新品種的選育，化肥農藥技術的革新等；另一方面就是制度的最佳化，比如中國由原先的“大包乾”轉化為家庭聯產責任承包制，激發了當時農戶的生產積極性，使得中國農業得到了一個快速的發展，而今傳統的小農經濟已經逐漸與時代脫軌，政府開始推行土地流轉，培育新型農業經營主體來進行規模經營，這兩次的轉變都屬於制度的最佳化。推動技術進步的一般為農業技術人員，而進行制度最佳化的一般就是農業經濟管理專業的人員。

當然這只是農業經濟管理在農業發展中所起到一方面作用，農業經濟管理的作用其實可以理解為透過對資源的配置然後追求效率的一種行為，這在生產資料的供給、農產品的生產、加工以及流通銷售領域都可以得到體現。另外，隨著時代的發展，農業經濟管理所涵蓋的內容也在發生一系列變化，隨著一二三產業融合的推進，農業不單單是純粹的農業，涉及的範圍會更加廣泛，農業經濟管理的內容也會隨之不斷擴大。