電飯鍋煮飯冒泡是我們做飯常見的現象，主要是沒做如下方法處理：

1、電飯鍋煮粥不溢位的小竅門：

方法一：延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了2個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象。

方法二：熱水下米法。煮稀飯時，採用水熱後才下米的程式，發生米湯外溢的情況極少。

方法三：加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。

2、電飯鍋煮稀飯的時間（米浸泡過的時間）：

　　小米粥＝15分鐘

　　大米粥＝20分鐘

　　大麥粥＝60分鐘

　　綠豆粥＝30分鐘

　　八寶粥＝120分鐘

3、電飯鍋煮粥的水米比例

　　米1杯：水6杯；米飯1碗：水5杯，這樣煮出的稀飯米湯較少。

　　米1杯：水8杯；米飯1碗：水7杯，煮出稀飯的濃度較為適中，接近一般臺式稀飯的黏稠度。

　　米1杯：水12杯；米飯1碗：水10杯，這樣煮出稀飯水分較多，以小火熬煮約40分鐘至米粒幾乎化在水裡的程度。