豆腐燜魚塊(燒汁魚塊燜豆腐)

材料:草魚500克,豆腐300克,香蔥,姜塊,蒜少許

調料:蠔油,醬油,鹽,雞精

做法:1:魚洗乾淨,用姜和蒜煎一下,裝盤備用.

2:豆腐切塊,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黃,我懶,沒有做足工夫.

3:把煎好的魚放入豆腐燜魚塊(燒汁魚塊燜豆腐)

材料:草魚500克,豆腐300克,香蔥,姜塊,蒜少許

調料:蠔油,醬油,鹽,雞精

做法:1:魚洗乾淨,用姜和蒜煎一下,裝盤備用.

2:豆腐切塊,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黃,我懶,沒有做足工夫.

3:把煎好的魚放入豆腐中,加入1/3碗水,改中火燜

4:3分鐘後把蠔油,醬油,鹽,雞精加入1/3碗水調好的汁倒豆腐裡面繼續

燜3分鐘

5:加入香蔥就可以出爐了

豆腐中,加入1/3碗水,改中火燜

4:3分鐘後把蠔油,醬油,鹽,雞精加入1/3碗水調好的汁倒豆腐裡面繼續

燜3分鐘

5:加入香蔥就可以出爐了