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  • 1 # 使用者6848028513971

    作為一個優雅的吃客將魚刺吐出來就已經不算吃的優雅,魚刺不過就是魚的骨頭,你見過那個人吃羊肉把羊肉和骨頭一起塞進嘴裡然後把骨頭吐出來。所以在魚肉進口之前就要做到無刺,首先刺裡挑肉把脊椎從魚中那筷子緩緩分離,要做到快準穩。不使魚肉變形為準。其次肉裡挑刺,準確的用小鑷子找出所有的魚刺逐一挑出,這是考驗一個吃客對於食材的熟悉和耐心的任務。面對完全脫骨的魚之前的勞累早已拋到身後。可是如果依然有刺吃到了嘴裡怎麼辦?不可能將嘴裡的食物全部吐出來吧?絕對不行這是對於食物的不尊重和禮貌的原則問題。於是一種江湖上的絕學出現了,姑且叫它 嘴裡挑刺 大概步驟就是發現嘴裡的食糜有魚刺的時候把食靡在嘴中分成兩份,用左右兩邊的牙分別咀嚼,找出魚刺在那邊 把沒魚刺的那邊送進食道。這樣重複3到4此就可以把魚刺單獨識別出來。然後眼睛彎成月牙狀,有左手輕輕掩住嘴部,右手將魚刺取出快速放到垃圾桶裡裝作什麼事都沒有發生。繼續享用下一口滑嫩多汁卻暗藏“危機”的魚肉。ps分不清左右的小可愛使用此招可能會損傷食道和喉嚨,如果嚴重請即使就醫

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