用料主料 雞1/2只、栗子(鮮)300克輔料 大米300克調料 食鹽5克、姜15g、蒜5g、生抽50g、老抽10克、蠔油15克、小蔥2根、胡椒粉3克栗子燜雞飯的做法1.準備好原料 ；2.雞剁塊後用生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉抓勻，加入薑片和小蔥醃製15分鐘3.大米提前浸泡1小時4.熱鍋涼油下雞塊翻炒5.炒至雞肉變色時下蔥、姜、蒜6.下栗子繼續翻炒7.加入生抽、老抽炒上色8.加入剛剛沒過食材的雞湯或者清水，加鹽調味9.將食材連湯移入電飯煲中，鋪上浸泡過的大米，湯麵以剛剛沒過大米為宜，按正常煮飯鍵即可

原料：雞半隻、栗子300克、小蔥2根、生薑15克、大蒜5瓣、生抽50克、老抽10克、蠔油15克、鹽、胡椒粉適量。 原料的處理：雞剁塊後用生抽、蠔油、鹽、胡椒粉抓勻，加入薑片和小蔥醃製15分鐘。大米提前浸泡1小時。 做法： 1、熱鍋涼油下雞塊翻炒。 2、炒至雞肉變色時下蔥、姜、蒜。 3、下栗子繼續翻炒。 4、加入生抽、老抽炒上色。 5、加入剛剛沒過食材的雞湯或者清水，加鹽調味。 6、將食材連湯移入電飯煲中，鋪上浸泡過的大米，湯麵以剛剛沒過大米為宜，按正常煮飯鍵即可。