存貨主要包括原材料、在產品、產成品、半成品、商品及週轉材料等；企業代銷、代管、代修、受託加工的存貨，雖不歸企業所有，也應納入企業存貨管理範疇。不同型別的企業有不同的存貨業務特徵和管理模式；即使同一企業，不同型別存貨的業務流程和管控方式也可能不盡相同。企業建立和完善存貨內部控制制度，必須結合本企業的生產經營特點，針對業務流程中主要風險點和關鍵環節，制定有效的控制措施；同時，充分利用計算機資訊管理系統，強化會計、出入庫等相關記錄，確保存貨管理全過程的風險得到有效控制。下列圖1、圖2分別列示了生產企業和商品流通企業存貨流轉的程式。

　　一般生產企業的存貨業務流程可分為取得、驗收、倉儲保管、生產加工、盤點處置等四個階段，歷經取得存貨、驗收入庫、倉儲保管、領用發出、原料加工、裝配包裝、盤點清查、銷售處置等主要環節。具體到某個特定生產企業，存貨業務流程可能較為複雜，不僅涉及上述所有環節，甚至有更多、更細的流程，且存貨在企業內部要經歷多次迴圈。比如，原材料要經歷驗收入庫、領用加工，形成半成品後又入庫儲存或現場保管、領用半成品繼續加工，加工完成為產成品後再入庫儲存，直至發出銷售等過程。也有部分生產企業的生產經營活動較為簡單，其存貨業務流程可能只涉及上述階段中的某幾個環節。