利潤表是反映企業一定會計期間（如月度、季度、半年度或年度）生產經營成果的會計報表。企業一定會計期間的經營成果既可能表現為盈利，也可能表現為虧損，因此，利潤表也被稱為損益表。它全面揭示了企業在某一特定時期實現的各種收入、發生的各種費用、成本或支出，以及企業實現的利潤或發生的虧損情況。利潤表是反映企業在一定會計期間經營成果的報表。由於它反映的是某一期間的情況，所以，又被稱為動態報表。有時，利潤表也稱為損益表、收益表。

利潤表分項列顯示了企業在一定會計期間因銷售商品、提供勞務、對外投資等所取得的各種收入以及與各種收入相對應的費用、損失並將收入與費用、損失加以對比結出當期的淨利潤。這一將收入與相關的費用、損失進行對比，結出淨利潤的過程，會計上稱為配比。其目的是為了衡量企業在特定時期或特定業務中所取得的成果，以及為取得這些成果所付出的代價，為考核經營效益和效果提供資料。比如分別列示主營業務收入和主營業務成本、主營業務稅金及附加並加以對比，得出主營業務利潤，從而掌握一個企業主營業務活動的成果。配比是一項重要的會計原則，在利潤表中得到了充分體現。