1、產肉率

努比亞成年公羊、母羊屠宰率分別是51.98%、49.20%，淨肉率分別為40.14%和37.93%。

2、體重優勢

成年公羊體重可達300斤以上，成年母羊可達200斤以上，高於國內其它品種50%。

3、繁殖效能

努比亞公羊初配種時間6—9個月齡，母羊配種時間5—7月齡，懷孕時間146—152天，發情間隔時間70—80天，羔羊初生重一般在3.6公斤以上，輔乳期70天，羔羊成活率為96%—98%，產羔率為2.65只，年產胎次2次。

4、肉質

含有努比山羊血緣的羊肉，肉質細嫩、羶味低、風味獨特，被廣大消費者所喜好。

5、體格

成年公羊高120釐米，母羊高103釐米；成年公羊體重157.43千克，母羊體重98.53千克。

6、毛色

毛色以黃褐色多見；被毛細短、富有光澤；頭較小，額部和鼻樑隆起呈明顯的三角形，兩耳寬大。有角或無角，有須或無須，角呈稜形或扁形螺旋狀向後至達頸部。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/e61190ef76c6a7efcdc3e633f3faaf51f3de6639