吃鯊魚肝油是否可以提高免疫力，這要看鯊魚肝油本身的成分是什麼，一般能提高免疫力的鯊魚肝油，都含有烷基甘油成分。

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烷基甘油(Alkylglycerols)本身就存在於人體的造血器官中，如骨髓、脾臟與肝臟；從國內外的臨床實踐證明，烷基甘油能刺激免疫細胞的生成，提高白細胞，淋巴細胞和血小板的數量，並激活免疫細胞，從根本上迅速增強人體抵抗力，有效提高免疫系統活性。

可消除機體代謝產生的自由基，起到抗衰老的作用，而且對清除細胞內的自由基有獨特的功效。傳統的抗氧化劑大多是從細胞外清除自由基，極少有能夠穿透細胞膜，進入細胞內發揮效力，而烷基甘油正是為數不多的細胞膜內抗氧化劑之一，將細胞內的自由基一掃而光。

總而言之，就是含有烷基甘油的鯊魚肝油，在增強人體免疫力及抗衰老等方面有明顯功效。

當然產品所含有的烷基甘油含量及一些其他復配成分的含量及純度，都會影響到它提高免疫力的效果。購買的時候要把標籤上的產地、配料、含量作為一個依據，區分好不同產品的不同作用，吃出健康好身體。

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