前言昨天做了一道家常菜【青菜木耳炒雞蛋】時，我又留了一些青菜，今日個配上鹹肉和土豆，再來一道湯喝喝哦。。。味道鮮~鮮~鮮~材料主料：青菜150g、土豆220g、鹹肉70g；輔料：油適量、雞精適量青菜鹹肉土豆湯1材料：青菜（已洗淨）、土豆（已洗淨去皮）、鹹肉（已切片）。2將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成片，待用。3將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。4燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆和鹹肉翻炒翻炒。5接著，加入一些清水煮開，煮至土豆熟軟。6然後，合入切好的切成煮開，煮至青菜斷生。7最後，加適量的雞精。8翻勻，即成。小貼士有了鹹肉，此湯就不要加鹽了。

食材 主料 土豆片 500克 鹹肉 100克 輔料 食用油 少許 鹽 少許 雞精 少許 步驟 1.鹹肉切片備用， 2.土豆切片備用。 3.倒入食用油，加熱油鍋。 4.倒入鹹肉片略翻炒一下。 5.倒入少許黃酒。 6.放入蔥花後略翻炒一下。 7.放入土豆片翻炒均勻。 8.放入少許鹽。 9.放入少許雞精。 10.翻炒均勻後，加少量水。 11.大火燒開，小火燜五分鐘左右。 12.燒好後，盛起裝盤。 向你推薦： 土豆片的做法 鹹肉的做法