麵包機做麵包，500克麵粉需要放約6.7克酵母。以”麵包機做全蛋牛奶土司“為例，做法如下：

　　主料：高粉300克，雞蛋2個，牛奶1袋

　　輔料：酵母4克，糖30克，鹽4克，食用油或黃油20毫升

　　步驟：

　　1.中種：高筋粉150克，酵母2克，雞蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的團放入容器內冷藏發酵17個小時。

　　2.主麵糰材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，鹽四克。將中種撕成塊與主麵糰混合

　　3.選5甜麵包程式，開始攪拌，2：45分取出摔打5分鐘，放入桶內倒入玉米油一小瓶蓋。2：20拿出摔打三分鐘。放入麵包機內松馳30分鐘。斷電。

　　4.松馳好的麵糰，取出整型

　　5.分割三份,滾圓,松馳十分鐘

　　6.擀卷最關鍵哦，要充分排出裡面的空氣，想要做出可以拉絲的麵包就看它了

　　7.整型好的麵糰放麵包機內，放溫暖處發至八九成。選12，開始烘烤。烤制35分鐘。

　　8.自己做的外型不如麵包店漂亮，不過材料放心，非常健康。

　　9.做好了手撕即食