做法：

1 將芹菜葉洗淨。

2 入沸水中焯一下。

3 撈出稍涼擠去水分，切成末。

4 放入剁碎的大蒜。

5 加入甜麵醬 糖 醋 香油 雞精和少量的鹽。

6 攪拌均勻撒上炒熟的花生米即可。

前言

簡單家常冷盤。

大家在家裡也可以試一試哦！

材料

主料：芹菜葉1碗；

輔料：鹽適量、醬油適量、蠔油適量、醋適量、白糖適量

涼拌芹菜葉

1

芹菜葉洗淨。

2

鍋裡水燒開。

3

加入芹菜葉焯水。

4

取出用涼水沖涼。

5

撈出擠幹水分，切碎。

6

加入味極鮮醬油，蒜泥。

7

加入醋。

8

加入蠔油。

9

加點白糖。

10

加點鹽拌勻即可。

小貼士

可以加點香油。