主料

雞翅

10個

輔料

薑末

適量

蒜末

適量

鹽

適量

雞蛋液

適量

麵包糠

適量

金針菇

適量

胡蘿蔔

小半根

醬油

適量

蠔油

適量

白糖

適量

步驟

1.雞翅劃上幾刀，放上薑末、蒜末、白糖。

2.撒上辣椒麵，淋入水，醬油抓勻醃製一個小時。

3.然後裹上雞蛋液、麵包糠

4.放進微波爐高火烤熟即可。

5.時蔬釀雞翅做法：將雞翅去骨。

6.胡蘿蔔切絲，準備好金針菇。

7.將金針菇和胡蘿蔔塞入雞翅內。

8.撒上鹽、黑胡椒粉、醬油醃製十分鐘。

9.準備一個碗，倒入蠔油、白糖、水調汁。

10.鍋入油，倒入薑末、蒜末，煎雞翅。

11.煎至微黃淋入調好的料汁，燜一會即可。